据统计中国每年发生20万起火灾，其中绝大多数都是因厨房用火导致的，这里面又有一部分是因为没有灶具熄火保护装置造成的，那么燃气灶熄火保护是什么？

熄火保护装置是当燃气灶遇到意外熄火时自动关闭燃气阀的一种安全保护装置，如遇风将火吹灭或煮稀饭溢出将火浇灭等情况，熄火保护装置就会关闭燃气阀，防止大量燃气泄漏到室内造成中毒或火灾事故。

(图片来源：普田集成灶公众号，侵删)

厨卫电器灶具熄火保护装置是国家强制标准。我国《家用燃气灶具》国家标准明确规定，灶具无论台式还是嵌入式，每一个燃烧器均应设有熄火保护装置。自2008年5月1日起，企业不允许生产无熄火保护装置的灶具，自2009年起，没有熄火保护装置的灶具，一律不准上市销售。

熄火保护分类

熄火保护装置目前有热电偶和离子两种。

热电偶熄火保护装置

工作原理：应用了金属物理属性，属于温差式感应，熄火保护动作靠温度感应控制。

当按旋钮，小火点燃时，热电偶受其火焰加热，产生热电势。热电势通过导线导入电磁线圈，产生磁场使电磁阀吸合，燃气阀开启，燃烧通路打开，维持其正常燃烧，一旦遇到大风或汤水等溢出，扑灭火焰，热电偶的热电势很快下降到零，线圈失电，电磁阀失效，在弹簧作用下迅速复位，阀门关闭燃气通路，终止供气，保证安全。

优缺点：没有火苗才会断燃气，结构简单、不消耗电源，使用性能更稳定，寿命更长；

更适合应用于燃气灶（开放式环境燃烧）。

离子熄火保护装置

工作原理：应用了火焰的光电属性，需要电子电路支持运作，无电则无效。

借助火焰中的正负离子，通过离子针形成电流，电流作用于电磁阀驱动进气阀门保持打开状态；当火焰熄灭时，电流消失，进气阀门关闭，切断气源。

优缺点：离子感应灵敏度相对热电偶高，点火速度快，一旦火焰偏离感应针，立即断气熄火；高灵敏度导致保护装置相对不稳定，需要电池使用，耗电大；

更适合应用于燃气热水器（密闭式环境燃烧）

(图片来源：普田集成灶公众号，侵删)

效果演示

如何挑选带熄火保护装置的燃气灶？

1、应选购品牌好、品质优的产品，灶具一定要符合国家相关标准。普田作为燃气灶国家标准起草单位之一，一直用实力说话，让广大用户买的放心，用的舒心。

2、购买时要看清楚炉头上是否有感应探针，感应探针下应有熄火保护装置，当火苗熄灭时，如果燃气灶可在60秒以内自动切断燃气，则为合格产品。购买回家后，最好自行鉴别，先将燃气灶点着，再吹灭火，如果能听到“啪”的一声就表示自动熄火保护装置启动，已将阀门关闭。

3、购买时，要注意产品的包装箱上是否有生产许可证号，对燃气灶适用的燃气种类、燃气额定压力、制造厂名、生产日期等也要辨识清楚。

(图片来源：普田集成灶公众号，侵删)

普田选用的熄火保护装置

普田，坚持用心做好产品。从原材料开始就使用优秀供应商西班牙奥可利品牌的熄火保护装置，奥可利1974年成立，专注于制造熄火保护装置等产品，目前是创新和尖端技术的代名词，行业领先品牌。

尽管看似是灶具中不起眼的一个小配件，在普田的生产中都是重要的一环，严选原材料，精工细作，严格质检，只为带给万家安心安全好用的产品。

(图片来源：普田集成灶公众号，侵删)

使用注意事项

熄火保护装置并非是万能的。大家在日常使用燃气灶的过程中一定要养成良好的使用习惯，做好装置的维护保养，也要主动避免意外熄火情况的发生。

1、保持灶具清洁，可以用白醋清除探针上的油污，使熄火保护装置的探针能够保持探测的灵敏度。

2、定期更换灶具，灶具在正常使用条件下的使用寿命一般为8年，到期后应及时更换。

3、及时更换电池，离子式熄火保护系统在燃气燃烧的过程中始终会保持通电状态来维持检测功能，所以及时更换电池是非常重要的。

(文章来源：普田集成灶公众号，侵删)